Uniti nei calici: vini d'Israele e vini del Libano


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Giovedì 22 febbraio 2018  ore 20,30

UNITI  Nei CALICi

  

  LIBANO                                                                                              ISRAELE
Libano e di Israele: due terre confinanti, conosciute principalmente per la disumanità dei conflitti e le guerre che molto spesso le vedono protagoniste, ma che in realtà vantano da tempi antichissimi di essere luogo di storia, cultura  e fascino. Reperti archeologici risalenti a cinquemila anni fa' confermano la presenza della viticoltura in Libano in tempi lontanissimi mentre i legami tra Israele e il vino sono stati confermati in numerosi riferimenti presenti nella Bibbia. La filosofia produttiva di questi territori  si ispira a quella francese, con monovitigni o bland invecchiati in barrique, che permettono la produzione di vini di qualità molto elevata che competono con i migliori vini del mondo.
.Aperitivo con sfiziosità di Beresapere

In degustazione:
Chardonnay 2015Golan heights winery” Yarden
Chateau Musar Blanc 2007 “Bekaa Valley” Gaston Hochar
Cabernet Sauvignon  2010 “Golan heights winery” Yarden
Chateau Musar Rouge  2008 Bekaa Valley” Gaston Hochar

A tavola:
Carpaccio Salmone con capperi di Pantelleria
Zuppetta di Cicerchie con pomodoro e menta
Mezze Maniche Cocco con ragù bianco d’Anatra
Agnello in bocconcini con pomodori secchi
DOLCE


PREZZO 35,00 euro  - posti limitati  con prenotazione

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