Sauvignon Blanc dal mondo

Via Mentana 43 – Perugia Tel. 075-50.56.053 – 335.1264378 info@beresapere.it
Protagonista
SAUVIGNON BLANC DAL MONDO
 
Benvenuti nel prestigioso mondo dei vini BIANCHI più raffinati ed eleganti!
Il Sauvignon blanc (detto anche Blanc Fumé) è un vitigno a bacca bianca, proveniente originariamente dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage (“selvaggio”)…. Grazie alla sua capacità di adattamento, è coltivato estensivamente in Francia, Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa, Cile, California e  Italia..
Venerdì 31 marzo ore 20,30
Aperitivo  con sfiziosità di Beresapere
Nel Calice:
Loira - Pouilly Fumé 2013 “Cuvée Les Chante-Alouettes”, Jean-Max Roger
Alto Adige -  “Voglar” 2011, Peter Dipoli
Cile -  “Valle de Leyda”  2010, Montes
Zuova Zelanda -  Marlborought 2016, Cloudy Bay
Friuli V.G. - -2012 “RosaBosco” Villa de Puppi

 Tavola:
Mozzarella di Bufala con involtini di Zucchine e Pomodori secchi
Crema di Zucca gialla con Gamberi
Gnocchetti alla crema di Asparagi
Baccalà alla Perugina con Prugne e Uvetta
Formaggio di Capra della Val de Loire


PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione

Protagonista Planeta

BERESAPERE


Via Mentana 43 – Perugia Tel. 075-50.56.053 – 335.1264378  info@beresapere.it      
Giovedì 16 marzo 2017  ore 20,30 
Protagonista
PLANETA
"E' un nuovo modo di pensare un viaggio in Sicilia:  Noto, l' Etna, Menfi, Vittoria e poi ancora l'Etna. Un percorso non casuale, fortemente legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini..."
 
Aperitivo con sfiziosità di Beresapere
Noto doc Moscato bianco secco  2016
In degustazione:
 Etna Brut Metodo Classico Carricante
Carpaccio di spigola con capperi di Pantelleria
Sicilia doc  Cometa 2015
Mezze maniche alla Norma con Ricotta Salata
Vittoria docg Cerasuolo di Vittoria
Arrosto di Maiale all'Arancia
Etna  Nerello Mascalese Eruzione 1614
Pecorino Siciliano
 
Dolce a sorpresa



PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione