Serata Franciacorta Le Marchesine

 
Via Mentana 43 – Perugia Tel. 075-50.56.053 – 335.1264378  info@beresapere.it    

Venerdì 22 aprile ore 20,30

PROTAGONISTA:

Le Marchesine, piccola e innovativa azienda della Franciacorta, e', adesso, una delle più prestigiose realtà  della fortunata zona. Oltre a una accurata selezione delle migliori barbatelle da impiantare e all’utilizzo degli stessi ceppi di Pinot Noir e Chardonnay usati in Francia, la filosofia de Le Marchesine e' incentrata anche sull’innovazione tecnologica. Non a caso l’azienda agricola vanta un rapporto ultradecennale con una vera e propria istituzione della regione dello Champagne, l’Istituto Enologico di Champagne, di cui e' membro l’enologo stesso de Le Marchesine, Jean Pierre Valade.

Aperitivo con sfiziosità Beresapere
Franciacorta Satén 2011

A tavola:
Fantasia di sfiziosità e sapori del Trasimeno
Franciacorta Brut Blanc de Noir 2012

Vellutata di Lwenticchie con crostino al lardo di cinta senese
Franciacorta Brut Rosè 2010

Girello di Vitello “petaloso” stagionato  in carpaccio
Franciacorta Brut  Secolo Novo 2009

Tagliata di Frutta con Gelato

PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione

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