Bricco dell'Uccellone

 
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Giovedì 22 ottobre ore 20,30
PROTAGONISTA
30° anniversario del



gSi chiama così perchè una volta, nella casa accanto, abitava una vecchia signora sempre vestita di nero, che era stata soprannominata “l’uselun”(l’uccellone).

at Braida, fondata nel 1961 dal compianto Giacomo Bologna, è senz’altro una delle Aziende più importanti del Piemonte.  Fu proprio il grande vignaiolo, stimolato da Luigi Veronelli, a trasformare la Barbera da vino brioso, acido e di pronta beva, in un nettare importante, complesso, grasso e longevo, affinandola tra l’altro, per la prima volta nella storia del vitigno, in barrique di rovere francesi. Così nacque il mitico Bricco dell’Uccellone,

Aperitivo con sfiziosità Beresapere
Nascetta La Regina

Verticale
Barbera d’Asti  “Bricco dell’Uccellone” 2012
Barbera d’Asti  “Bricco dell’Uccellone” 2009
Barbera d’Asti  “Bricco dell’Uccellone” 2006
Barbera d’Asti  “Bricco dell’Uccellone” 2003
A seguire:
Zuppetta di Cicerchie all’Olio nuovo
Cappello del Prete stracotto al Barbera

Brachetto d’Acqui Braida
Torta di Nocciole Piemonte
PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione

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