Bellavista - Franciacorta


Giovedì 3 luglio 2014 ore 20,30

Eccellenza di Bollicine Italiane

“«Sono sempre rimasto attaccato alla terra.
Ho iniziato a fare il vino per hobby, per evadere dalla routine
e mi sono ritrovato in mano un gioiello d'azienda».
Vittorio Moretti
 il menù
Franciacorta Alma Cuvèe Brut
 Aperitivo con sfiziosità
Franciacorta  Satèn 2009
Burratina artigianale in Caprese con Pomodorini Ciliegia
Franciacorta Pas Operé 2007
Strozzapreti con verdure grigliate, guanciale e fiocchi di Caciotta
Franciacorta  Brut Rosé 2008
Carpaccio di Vitello marinato alle erbe fini
Franciacorta  Demi-sec Nectar
Panna cotta alla crema di fragole

PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione

Via Mentana 43 – Perugia
Tel. 075-50.56.053 – 335.1264378  info@beresapere.it


A scuola di Porto: serata Taylor's Port



Venerdì 27 giugno ore 20,30

presentano

A SCUOLA DI PORTO
Una serata alla scoperta del più "Grande"ed "Incompreso" dei vini dolci

Degustazione con abbinamento  
Chip Dry:  Un aperitivo elegante e sofisticato, la perfetta introduzione per un pasto
Aperitivo di benvenuto con sfiziosità di Beresapere
Fine Ruby: Una miscela di pieni e corposi vini Porto che invecchiato per circa due anni
Prosciutto di Norcia con melone retinato

Late Bottled Vintage: Porto imbottigliato "tardivamente dopo essere stato in legno 4/5 anni
Pecorino di Pienza con Pere e confettura di Prugne

20 Years Old Tawny: Miscela di Porto invecchiati 20 anni provenienti da riserve di Taylor's
Torta al cioccolato con farcitura di marmellata

Vintage Port 2003  La massima espressione del Porto, prodotto solo in annate 5*****
il Meditar m'è dolce


PREZZO 25,00 euro  - posti limitati con prenotazione






Esami di maturità


Venerdì 13 giugno ore 20,30
presenta

ESAMI DI MATURITA’
          
         

Degustazione di 5 grandi vini Italiani
Ci sono vini che,  purtroppo,  sempre più spesso sono consumati troppo giovani.
Quando tutti gli altri muoiono alcuni sono all’apice della loro qualità. Scopriamoli insieme!

Ricco Aperitivo di benvenuto con sfiziosità di Beresapere

Franciacorta Pas Dosé “ Au contraire” 2001   Cavalleri
Cervaro della Sala 2005 Castello della Sala
Barbaresco “Bricco Asili” 1995 Ceretto
Pignolo 1996 Filipputti (Abbazia di Rosazzo)
Sagrantino di Montefalco “25 anni”1996  Arnaldo caprai

A seguire
Fave e pecorino
Maialino in porchetta
Contorno
Dolce

PREZZO 30,00 euro  - posti limitati con prenotazione

Via Mentana 43 – Perugia
Tel. 075-50.56.053 – 335.1264378  info@beresapere.it
Gionata e Gabriele vi aspettano